美味卤鸡腿的做法 美味卤鸡腿怎么做

“春风十里不如卤鸡腿，破解你所有的郁闷，吃出快乐的感觉。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

美味卤鸡腿的做法步骤

• 1、洗干净鸡，把鸡腿卸下来，可以买现成的冻鸡腿用。

• 2、把卤料先用热水烧开备用，鸡腿先用清水焯一下，焯水时放料酒去腥味，然后就把鸡腿放在烧开的卤料锅里，个人喜欢麻辣，加入了还多麻椒。

• 3、卤料汁要沒过鸡腿，加入白酒半勺，海鲜酱油半勺，海天豆瓣酱半勺，白糖半勺。老抽适量。用电压力锅，煮鸡肉档，熟后在汤汁中浸泡一两个小时，我通常是早上做，晚上吃，头天晚上做第二天吃。