超美味卤鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：1000

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
姜片 ：适量
干辣椒 ：适量
八角 ：适量
白砂糖 ：适量
生抽 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡腿去残余的毛洗净

2.锅中放油，放入鸡腿，煎出鸡皮中的油

3.放入料酒

4.放入生抽

5.放入姜片，花椒

6.放入适量老抽

7.加入适量的水，没过鸡腿

8.放入八角

9.放入干辣椒

10.放入适量的盐

11.放入糖，大火煮开，小火卤至鸡腿成熟

12.即可出锅装盘

烹饪技巧

鸡皮上很多油，煎一下能去除一部分油