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美味的卤水鸡腿怎么做好吃又简单

美味的卤水鸡腿怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

大家一定都知道的呀,在吃货的世界里唯有爱与美食不可辜负,美食与爱同在,这一点我相信大家也都是知道的,我当然也是知道的呀,因为我也是一个吃货,美食能够带给我们的力量真的是无法形容的,接下来我教大家一道看了会流口水的卤水鸡腿吧。

主料

鸡腿 :3只
老卤 :500ml

辅料

香叶 :1片
桂皮 :1块
冰糖 :2粒
八角 :1个
盐 :1/2勺
陈皮 :1块
蒜头 :1个
生姜1块
干红葱头 :2粒
生抽 :3匙

具体步骤

美味的卤水鸡腿怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡腿用牙签扎些小洞,再冷水下锅煮开,捞出用清水洗干净杂质待用。

美味的卤水鸡腿怎么做好吃又简单 第3张

2.准备卤料陈皮、香叶、蒜头、生姜、桂皮、八角、红葱头,冰糖(忘放入一起拍)

美味的卤水鸡腿怎么做好吃又简单 第4张

3.准备好老卤汤,放入鸡腿。

美味的卤水鸡腿怎么做好吃又简单 第5张

4.加入卤料和冰糖,再放入适量生抽,少许盐。

美味的卤水鸡腿怎么做好吃又简单 第6张

5.放入电饭煲底座按煮饭功能,煮开5分钟。

6.再按保温功能保温1小时让鸡腿慢慢浸透入味即可.

7.成品

8.成品

烹饪技巧

老卤是做卤水时留下的,每次用完时要隔去卤料渣,煮开晾凉再放冰箱保存