卤鸡腿怎么做才入味

1、腌制后再卤。鸡腿处理干净，在表面撒上适量的食用盐，用手抓匀，腌制十分钟，这样可以增加鸡腿的底味。

2、添加香料小火慢卤。卤鸡腿的过程中，可以添加适量的香叶、桂皮等香料，中小火慢卤，口感会更入味。

3、关火焖制。煮好的鸡腿鸡腿，可以关火焖十分钟左右，口感会更加入味。