香椿拌豆腐的做法 春日应季美食—香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿拌豆腐的做法步骤

• 1、香椿，摘洗干净。

• 2、豆腐切四块，水中放入适量盐，煮5-6分钟，捞出晾凉。这样更紧实。

• 3、香椿焯水后，控水待用。

• 4、豆腐切小粒，香椿切碎，放入适量的蚝油，生抽，糖，干辣椒粉拌匀。

• 5、春天的味道，鲜。

小窍门

香椿是有咸味的，而且有生抽和蚝油，就不需要额外放盐。