红烧石井鱼的做法 红烧石井鱼怎么做

“石井鱼属于偏口鱼类。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧石井鱼的做法步骤

• 1、石井鱼洗干净。鱼收拾干净。

• 2、锅中放底油，两面煎金黄。

• 3、姜葱切丝蒜切沫，香菜切小段。一勺耗油2勺酱油1勺糖一勺料酒半勺香油半勺辣椒油一勺醋，调成汁。1勺豆瓣酱

• 4、两面煎金黄。

• 5、锅中加底油，加葱姜，一瓣蒜炒香。

• 6、加入豆瓣酱。

• 7、放入料汁。

• 8、放入鱼收汁。

• 9、装盘，撒香菜。