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芥蓝芒果炒虾仁的做法 芥蓝芒果炒虾仁怎么做

芥蓝芒果炒虾仁的做法 芥蓝芒果炒虾仁怎么做

食材明细

主料
  • 芥蓝 (200克)
  • 芒果 (一个)
  • (150克)
  • 腰果 (一小把)
辅料
  • (适量)
  • 白胡椒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

芥蓝芒果炒虾仁的做法步骤

  • 芥蓝芒果炒虾仁的做法 芥蓝芒果炒虾仁怎么做 第2张

    1、芥蓝去皮切小段,芒果切块,虾去壳挑出虾线,,生姜切丝,熟腰果一小把。

  • 芥蓝芒果炒虾仁的做法 芥蓝芒果炒虾仁怎么做 第3张

    2、虾仁加胡椒粉和料酒腌制10分钟。

  • 芥蓝芒果炒虾仁的做法 芥蓝芒果炒虾仁怎么做 第4张

    3、芥蓝汆烫一下。

  • 芥蓝芒果炒虾仁的做法 芥蓝芒果炒虾仁怎么做 第5张

    4、锅中放少许油,加姜丝爆香,放虾仁翻炒。

  • 芥蓝芒果炒虾仁的做法 芥蓝芒果炒虾仁怎么做 第6张

    5、虾仁变红后加入芥蓝芒果和腰果翻炒,放适量盐和鸡精调味。

  • 芥蓝芒果炒虾仁的做法 芥蓝芒果炒虾仁怎么做 第7张

    6、起锅装盘。

小窍门

炒制时间不宜过长