芒果炒虾仁的做法 芒果炒虾仁怎么做

“秋葵、芒果、虾仁这三种食材的奇妙搭配构成了一道夏天的清新快手菜！酸酸甜甜，最适合没什么食欲的时候吃了，过程少油少盐，做法也很简单。

这道菜里面芒果是负责提供口味的，秋葵则主要负责貌美，加入绿色显得这道菜更加清新，夏天容易勾起食欲。推荐秋葵、豌豆、黄瓜丁等小粒蔬菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芒果炒虾仁的做法步骤

• 1、准备好食材，芒果切丁，喜欢芒果味道更浓郁的还可以准备半个芒果榨汁。绿色蔬菜如黄瓜秋葵等切丁。

• 2、虾仁用盐跟水淀粉抓匀，先腌一会儿

• 3、锅中倒适量的油，推荐没什么味道的玉米油或者黄油

• 4、油热后倒入腌好的虾仁翻炒

• 5、虾仁变成粉红色就放入秋葵翻炒

• 6、喜欢味道浓郁的这时候加芒果汁，翻炒均匀。喜欢清爽一点水果味的这一步可以省略。

• 7、最后加入芒果，翻炒几下就可以装盘了。

• 8、酱汁是重点。