烤莲藕肉饼的做法 家庭美食“烤莲藕肉饼” 烤莲藕肉饼怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤莲藕肉饼的做法步骤

• 1、准备食材：莲藕，猪肉末，香葱。

• 2、将莲藕刨皮然后磨成泥状。（有一种工具专门给小宝宝磨水果泥的）

• 3、磨好的莲藕泥。

• 4、将少许老抽，盐，胡椒粉，香葱粒，莲藕泥和猪肉末一起拌均匀。

• 5、将拌均匀味道的食材用手压成一个小圆饼放在铺有锡纸的烤盘上。（锡纸上面抹些油）

• 6、放入烤箱用上层火202°烤第一面8分钟（具体还得看需要烤多少而定时间）

• 7、烤好的一面。

• 8、将第二面翻过来再烤5分钟关烤箱开关让肉饼在烤箱焗五分钟。

• 9、烤好的莲藕肉末皮脆肉香。用来夹面包，下饭都不错。

小窍门

温馨提示：做这款菜，我用的是大烤箱，所以在时间的设定下可能和小烤箱不一样，所以，要根据自己的烤箱大小留意烤箱里的肉饼受热程度而加减时间。