莲藕肉饼的做法 宝宝不吃藕就这样做，太美味了 莲藕肉饼怎么做

“家里的宝宝也是很喜欢吃，不过这个挑嘴的丫头，每次都把肉吃掉，藕扔给我，所以妈妈想了个办法，哈哈，这下连藕也让你挑不出来了。对付不爱吃莲藕的宝宝妈妈们可以试试。
没办法，宝宝不好好吃饭妈妈就要想尽办法的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕肉饼的做法步骤

• 1、把猪肉切块，莲藕切块，放了一点姜葱，放入料理机里打成莲藕猪肉泥。

• 2、把猪肉莲藕馅放好调料搅拌好待用，基本我放的就是，盐，生抽，香油，老抽偶尔会放一点点。

• 3、电饼铛或者平底锅预热刷上一点油。把莲藕猪肉馅团成团放到电饼铛或者平底锅里煎熟，厚度2厘米左右就可以，薄一点也行，我做的厚，吃起来肉肉的。团好放到锅里可以用木铲压薄。

• 4、待一面上色后翻过来继续煎。

• 5、两面都煎的差不多的时候在电饼铛或者平底锅里放入一点点水，大概到饼的2分之一处，盖上盖子焖一下。

• 6、开吃。

小窍门

1.材料没有特意写比例，随意。五花肉还是猪里脊也随意，给孩子吃的我喜欢用里脊肉。
2.调料也是，普通肉的调法就行，可以加一点胡椒粉去腥，把姜和葱跟肉放一打这样就吃不出来姜和葱了。如果小孩子吃个人不建议用料酒去腥。
3.锅用平底锅也行，只要能煎熟就行。尽量不要用铁锅，这样做我没有试过，但是藕接触铁锅很容易发黑的。