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土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做

土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做

食材明细

主料
  • 鱿鱼鲞 (110克)
  • 土豆 (215克)
辅料
  • 葱花 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

土豆炒鱿鱼鲞的做法步骤

  • 土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做 第2张

    1、食材:鱿鱼鲞(已洗净)、土豆(已洗净去皮)、葱花

  • 土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做 第3张

    2、将鱿鱼鲞放在案板上切成丝,待用。

  • 土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做 第4张

    3、将土豆放在案板上切成丝。

  • 土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做 第5张

    4、随后,将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。

  • 土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做 第6张

    5、烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼鲞,加适量的料酒。

  • 土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做 第7张

    6、翻炒翻炒。

  • 土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做 第8张

    7、接着,合入焯熟的土豆翻炒一下。

  • 土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做 第9张

    8、然后,加适量的盐。

  • 土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做 第10张

    9、加适量的鸡精。

  • 土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做 第11张

    10、调味炒匀。

  • 土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做 第12张

    11、最后,搁入葱花,即成。

  • 土豆炒鱿鱼鲞的做法 土豆炒鱿鱼鲞怎么做 第13张

    12、出锅装盘。

小窍门

鱿鱼鲞有咸味,酌情加盐。