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榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆怎么做

榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆怎么做

食材明细

主料
  • 毛豆 (310克)
  • 鱿鱼鲞 (适量)
  • 榨菜丝 (适量)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法步骤

  • 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆怎么做 第2张

    1、食材:毛豆

  • 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆怎么做 第3张

    2、鱿鱼鲞(已洗净)

  • 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆怎么做 第4张

    3、榨菜丝

  • 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆怎么做 第5张

    4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

  • 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆怎么做 第6张

    5、将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开,待用。

  • 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆怎么做 第7张

    6、随后,将毛豆下入清水锅中煮开,煮至断生至熟,捞出待用。

  • 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆怎么做 第8张

    7、烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼鲞,加点料酒翻炒一下。

  • 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆怎么做 第9张

    8、接着,合入焯熟的毛豆和榨菜丝翻炒一下。

  • 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆怎么做 第10张

    9、然后,加点鸡精。

  • 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆怎么做 第11张

    10、炒匀,即可。