番石榴中间的籽能吃吗？如何挑选番石榴？

现在基本上每家每户都会经常购买水果。南方的水果种类是比较多的，比如荔枝、芒果、龙眼、沙糖桔、火龙果等。番石榴就是其中的一种南方水果，番石榴其实也可以叫芭乐。一般有两种番石榴，一种果肉是白色的，另一种果肉是红色的。番石榴里面的籽是比较多的，那么番石榴中间的籽能吃吗?

一、番石榴中间的籽能吃吗

番石榴的味道比较偏甜，里面的汁相对于有些水果是比较多的，吃起来口感滑滑的，中间的籽可以吃，只不过里面的籽比较偏硬。吃番石榴的时候，可以像吃平常的水果一样，把整个洗干净之后一口一口的吃。当然也可以选择拿来榨汁，这样子就可以把偏硬的籽给打碎，也比较容易快速饮用。

二、如何挑选番石榴

1.从外观判断。质量比较好的番石榴，它的表皮颜色一般情况下是绿色又带些黄色。它的表皮摸起来比较光滑，没有太多的斑斑点点以及裂痕。

2.从重量判断。当我们在挑选番石榴的时候，可以把番石榴拿起来掂量一下它的重量，如果比较沉，说明这样的番石榴是比较新鲜的。

3.从硬度判断。我们在挑选番石榴时，可以用手去触碰番石榴，感受一下番石榴的硬度。如果比较偏硬，这样子的番石榴吃起来会比较偏脆，这种口感的番石榴一般情况下它的颜色是比较浅的。如果是那种摸起来有些弹性，闻起来又特别香的番石榴，说明这些番石榴已经成熟，吃起来口感会比较绵。当然，如果是那种轻轻捏都捏不下去的番石榴，大家就不要买了，因为这样子的番石榴是不成熟的。

现在大家应该不会再担心番石榴中间的籽能吃吗的问题，可以放心的食用里面的籽了，看完这些以后再挑选番石榴的时候，就知道如何选择。此外，红肉番石榴跟白肉番石榴的外观上看是没有太大区别的。只不过红肉番石榴本身是一种野生的品种，所以相对来说它的个头会比白色的番石榴要小。