鲜菌菇滑蛋的做法 鲜菌菇滑蛋~不能错过的美味 鲜菌菇滑蛋怎么做
“色彩诱人,鲜嫩爽滑。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜菌菇滑蛋的做法步骤
1、蟹味菇去根,洗净。把大棵的切条。
2、胡萝卜去皮,切粗丝。
3、3个鸡蛋打入碗中,加入3勺丘比蛋黄口味沙拉酱,喜欢多放一两勺也没问题。
4、加一勺料酒,半勺盐,打成蛋液。
5、锅中添水,加一勺盐,水开把放入蟹味菇和胡萝卜丝,煮熟。
6、把煮好的蟹味菇和胡萝卜倒入蛋液中,搅匀。
7、锅中加入橄榄油,油热倒入蔬菜蛋液,用筷子搅拌,蛋液半凝固状态时关火,利用余温将蛋液烫熟。
8、装盘,撒葱花装饰一下。
9、蛋嫩滑,菇鲜美。
10、营养丰富,鲜香美味。
小窍门
橄榄油换成丘比蛋黄酱也可以