美味消化饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这是一道制作方法非常简单快捷的家常小吃消化饼干，搭配着一杯鲜榨果汁食用风味更佳。而且口感清甜酥脆让人回味无穷，色泽鲜亮喜人让人喜爱。如此美妙的饼干作为零食小吃是不二选择，深受广大美食爱好者跃跃欲试。所以赶快行动吧。

主料

鸡蛋液 ：25
泡打粉 ：1/2小勺
全麦面粉 ：75
中筋面粉 ：65

辅料

麦芽糖 ：10
黄油 ：55
红糖 ：25

具体步骤

1.把所有的粉类混合一起，然后过筛，筛不下去的麸皮最后倒进混合

2.黄油软化后，加入红糖，麦芽糖一起，然后用打蛋器打发蓬松

3.打发好后倒入筛好的粉类

4.混合均匀

5.装进保鲜袋里面

6.擀成一张大面皮，放进冰箱冷冻半个小时

7.取出，撕掉保鲜袋，用磨具压出形状

8.饼干上用叉子叉些小孔，放入预热好的烤箱180度，中层，15分钟左右

烹饪技巧

1、麦芽糖要提前软化好，不然太硬了，打蛋器会打不散的。2、面团冷冻后会比较好操作。