酱烧胡萝卜的做法 酱烧胡萝卜怎么做

“胡萝卜富含维生素A，对于长期看电脑、手机的人来说，需要经常补充维生素A,胡萝卜素需要用油来溶解才容易被吸收，用现成的酱料调味，菜汤是最爱，浇在米饭或面条上，味道超棒。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱烧胡萝卜的做法步骤

• 1、准备2根胡萝卜，洗净切滚刀块

• 2、一大勺韩式辣椒酱、一大勺蒜蓉辣椒酱，一小勺白糖，

• 3、用少许清水调成酱汁

• 4、炒锅入油、放葱花炒出香味，放入胡萝卜翻炒

• 5、胡萝卜在油中要多炒几分钟，放入调好的酱料，翻炒均匀

• 6、加入清水与胡萝卜齐平，大火烧开，小火炖煮10分钟

• 7、10分钟后，用锅铲铲一下胡萝卜，已软烂即可盛出；盐基本不用放，酱料里都含有盐分

小窍门

很简单的一道素菜，调料也简单，味道不简单。