胡萝卜烧鸡块的做法 胡萝卜烧鸡块怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜烧鸡块的做法步骤

• 1、鲜鸡一只剁成大块，清洗干净。

• 2、炒锅烧热不放油，鸡肉倒入锅中，将其中滞留的水分炒出后，倒入料酒。

• 3、将鸡块捞出。

• 4、炒锅洗净，烧热下油，待油热，放入姜末炒香，放一勺豆瓣酱，炒出红油。

• 5、倒入沥水的鸡块翻炒，可以多炒一会儿，让鸡块表面焦黄，放入食盐和生抽。

• 6、放入胡萝卜块一起翻炒。由于胡萝卜易入味，为了避免胡萝卜太咸，所以在下之前放盐和生抽。

• 7、倒入电压力锅中烧十五分钟。

• 8、胡萝卜烧鸡块。