珍珠虾丸豆腐宝盒的做法 珍珠虾丸豆腐宝盒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

珍珠虾丸豆腐宝盒的做法步骤

• 1、鲜虾买回来后用水清洗干净

• 2、洗净后把水沥干备用

• 3、把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾

• 4、把虾尾切断备用

• 5、虾肉剁成虾泥

• 6、猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味

• 7、将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀

• 8、准备一块豆腐

• 9、将豆腐切成自己需要大小的方块状

• 10、把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上

• 11、再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方

• 12、蒸锅水开后放入，大火蒸十分钟即可

• 13、蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了

• 14、铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蚝油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许味精提鲜。

• 15、刚刚出锅的味道闻起来是那么的鲜美

• 16、把勾好的芡汁均匀的淋在珍珠虾丸豆腐宝盒上

• 17、这样的美味佳肴一定要和最爱的人分享

• 18、这款美食男女老少皆宜

• 19、也是宴客的首选美味哦