清蒸鲩鱼的做法 粤菜----清蒸鲩鱼 清蒸鲩鱼怎么做

“路过菜市场时，看到鱼档新鲜的鲩鱼，忍不住下手啦。喜欢买有骨的上部，附带上鱼泡。很多人做清蒸鱼会有腥味，那么就将小窍门公开啦。
欢迎大家试试，这种做法很简单也很好吃的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸鲩鱼的做法步骤

• 1、食材如图

• 2、葱切碎、蒜姜切片，姜片附在鱼块上

• 3、锅里放水煮开，丢进二姜片

• 4、水煮开后，将鱼盘放入，大火蒸8分钟

• 5、鱼蒸好取出，倒掉盘里的水

• 6、锅洗净，重新烧热，多放油，放入葱蒜，爆香

• 7、倒入生抽，立即关火

• 8、最后将调料淋到鱼块上面即可