清蒸鳊鱼的做法 ＃清蒸鳊鱼＃ 清蒸鳊鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸鳊鱼的做法步骤

• 1、新鲜鳊鱼现杀1条大约600克。

• 2、清洗干净放在鱼碟里备用。

• 3、姜块切丝鱼㡳放一些剩下的放鱼面上，红椒切碎，小米椒也切碎都放在鱼面上，倒入蒸鱼豉油，盐，食用油（往鱼面身上淋湿）。

• 4、蒸锅内水烧开后放入处理好的鱼盖好锅盖，开始算时间15分钟关火。

• 5、时间到，关火起鱼（小❤️烫手）。

• 6、现杀现蒸的鱼鲜润滑，太好吃了😋家人着急品尝，所以拍照不那么好看，见谅啊。

小窍门

1、清蒸鳊鱼简单快捷，水烧开放鱼盖好锅盖时间蒸15分钟即可。
2、新手好学，鱼又营养每星期必须吃一次，3，我没有加料酒去腥味，因为现杀的鱼没有腥味。
4、别早上买鱼晚上蒸，口感相对不那么鲜润滑。
5、锅盖是平行的，鱼最好盖上保鲜膜防水蒸汽往鱼身上流影响汤汤汁。
6、希望对爱好美食的你会有帮助，谢谢。