烧豆角的做法 快手小炒～烧豆角 烧豆角怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烧豆角的做法步骤

• 1、无筋豆洗净去头尾掰段。

• 2、蒜拍破切一刀，干辣椒斜切段。小碗里放一勺淀粉少半碗水，少许酱油和味精调成碗汁。

• 3、起锅烧油炸沥干水的豆角，最好水弄干，不然会嘣油。

• 4、豆角炸软，皮都起泡泡就捞出来。

• 5、锅里留底油，爆香蒜和辣椒

• 6、放炸好的豆角，放一小勺盐。

• 7、放少许水，然后把碗汁倒进去，豆角都裹上料汁关火装盘。

小窍门

豆角一定要炸熟，食用生豆角会中毒。
也可以放肉