猪肉烧豆角的做法 猪肉烧豆角怎么做

“这是一道很家常的美味。尤其是夏天，豆角批量上市，将豆角择洗干净，掰成段，搭配不多的猪肉提香，没有加其他调味品，烧出的菜味道很好，适合下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉烧豆角的做法步骤

• 1、猪肉洗干净切成片加生抽

• 2、加鸡粉、淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟

• 3、豆角择洗干净

• 4、将豆角掰成长度适中的段

• 5、起油锅，豆角入锅过油后盛出

• 6、再起油锅，葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒

• 7、炒至肉变色，豆角入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒

• 8、烧至食材熟加盐炒

• 9、加鸡粉炒，炒均匀即可盛出享用

小窍门

1、调味品依据个人口味添加
2、猪肉经过腌制味道更好，肉更鲜嫩。