烧豆角的做法 烧豆角怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烧豆角的做法步骤

• 1、无筋豆角掰断洗净，控一下水，最好用厨房纸吸干水分，起锅烧多一些油，油热炸豆角，炸到豆角变软，皮起泡泡，颜色翠绿捞出。

• 2、葱蒜切片，干辣椒掰开，准备好的肉沫。

• 3、不粘锅刷油，锅热放入肉沫炒散。

• 4、肉沫变白调小火，放入葱蒜干辣椒，接着放半小勺五香粉，半小勺盐，一勺蚝油，一勺酱油半勺糖炒均匀。

• 5、放入炸好的豆角

• 6、食材翻炒均匀，再微微翻炒一分钟，让味道均匀，关火装盘。