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素炒鱼香茄条的做法 素炒鱼香茄条怎么做

素炒鱼香茄条的做法 素炒鱼香茄条怎么做

美味家常菜,简单素炒,酸甜爽口,下酒下饭,百吃不厌。

食材明细

主料
  • 茄子 (4个)
  • 红椒 (1个)
  • 青椒 (半个)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

素炒鱼香茄条的做法步骤

  • 素炒鱼香茄条的做法 素炒鱼香茄条怎么做 第2张

    1、茄子去皮洗净切条

  • 素炒鱼香茄条的做法 素炒鱼香茄条怎么做 第3张

    2、青红椒洗净切条

  • 素炒鱼香茄条的做法 素炒鱼香茄条怎么做 第4张

    3、葱姜切丝,蒜切碎,取小碗,根据自己喜欢口味加入白糖、盐、醋、生抽、淀粉、葱姜蒜调汁

  • 素炒鱼香茄条的做法 素炒鱼香茄条怎么做 第5张

    4、炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜蒜,加入切条翻炒

  • 素炒鱼香茄条的做法 素炒鱼香茄条怎么做 第6张

    5、切条变软后加入青红椒条翻炒

  • 素炒鱼香茄条的做法 素炒鱼香茄条怎么做 第7张

    6、加入调好调味汁翻炒收汁

  • 素炒鱼香茄条的做法 素炒鱼香茄条怎么做 第8张

    7、出锅。

小窍门

天冷了,菜品也难拍了,炒出来如此热气腾腾。