炒茄条的做法 炒茄条怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒茄条的做法步骤

• 1、茄子洗净去皮，切成条，用水淘洗一下，备用。

• 2、西红柿切小块，青椒切丝。

• 3、切点蒜片。

• 4、锅里放油，放蒜片，炒香，放茄条，略炒一下。

• 5、放入西红柿翻炒几下，放点盐，放点糖，继续翻炒几下。

• 6、盖上锅盖慢火捂一会儿。

• 7、下入青椒，翻炒几下，青椒断生就好了。

• 8、盛在盘子里，吃吧，想配什么饭都可以。