香菇素鲍鱼的做法 香菇素鲍鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇素鲍鱼的做法步骤

• 1、香菇洗净后剪去蒂，底部切棋盘格纹备用。
• 2、切适量蒜末、葱花备用。
• 3、锅中加入清水，水沸后倒入香菇焯水至表面颜色变深棕色时捞出。
• 4、碗中放入生抽、蚝油、老抽、盐、糖搅匀。
• 5、锅中放入少许油，放入蒜末大火爆香，转中小火下香菇两面煎香。
• 6、倒入酱汁，中火煮3分钟入味，最后倒入半碗水淀粉，撒入葱花后起锅。