素炒香笋的做法 素炒香笋怎么做

“香笋是莴笋中的一种。挑选的方法是：1、闻它的根部有一股清香，2、它的叶子是两种颜色一种是绿色一种是深褐色，3、它的内部没有空隙或说几乎没有空隙。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒香笋的做法步骤

• 1、先认识一下香笋。

• 2、莴笋去皮切片，放入容器中撒上少许盐腌上30分钟，要不断搅动。

• 3、胡萝卜切片，将莴笋片中腌出的水倒出装盘备用。

• 4、油热放入葱花爆香放入胡萝卜片，放入莴笋。

• 5、放少许盐，鸡精翻炒几下出锅。