裙带菜豆腐香菇炖鱼尾的做法 裙带菜豆腐香菇炖鱼尾怎么做
“今年,东北春天来得稍晚点,气温一直不高。这几天,水库的冰层才完全解冻。舅妈昨天送来了两条她家水库的胖头鱼。今年化冻后头波打捞的鱼,正经的春天味道。
一般水库越大鱼相对越好吃,水质对鱼也有很大影响。有的水库里的鱼鲜,没有土腥味;有的水库则不然。我们食堂有回做的白鲢鱼就有特别大的土腥味,一点都不好吃。
我舅妈水库的鱼就特别好吃,鱼好自然价格也比别家的高。祝愿舅妈年年有余发发发,我们也跟着吃点好鱼😂”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)