丝瓜烧栗子的做法 丝瓜烧栗子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

丝瓜烧栗子的做法步骤

• 1、材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油

• 2、栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。

• 3、丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。

• 4、锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。

• 5、原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。

• 6、放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）

• 7、再倒入丝瓜、枸杞。

• 8、加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。