栗子红烧排骨的做法 栗子红烧排骨怎么做

“板栗是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

栗子红烧排骨的做法步骤

• 1、原料

• 2、剥皮待用

• 3、排骨焯水

• 4、洗净待用

• 5、热锅下油，下排骨煎至微黄

• 6、下入香叶，八角，干辣椒炒香

• 7、调入生抽，上色

• 8、加入清水煮开，放冰糖，焖20分钟

• 9、倒入栗子，再小火焖20分钟

• 10、大火烧开，调入盐，鸡粉，即可