红烧栗子鸡块的做法 【家常菜】红烧栗子鸡块 红烧栗子鸡块怎么做

“浓油赤酱的红烧栗子鸡块，好吃下饭又下酒。秋季栗子上市，喜欢吃栗子滴朋友们，可要买点大快朵颐啊！栗子，鸡块，经典搭配，经典家常菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧栗子鸡块的做法步骤

• 1、大鸡腿肉斩成块状。

• 2、然后用清水冲洗干净去血沫。

• 3、把葱，姜，蒜，辣椒各切好备用。

• 4、鸡块用少许盐，料酒，姜丝腌制10分钟入味。

• 5、煮熟剥好皮的栗子备用。

• 6、锅里倒油把姜，蒜，辣椒煸香。

• 7、把腌制好的鸡块放入翻炒变色后，加入少许盐，半勺白糖，料酒1勺，酱油1勺，老抽半小勺炒匀。

• 8、炒匀后倒入半碗清水，盖上锅盖中小火烧8分钟左右。

• 9、汤汁变浓稠后加入栗子，1勺蚝油（或少许鸡精）炒匀。

• 10、最后撒上香葱即可乘出。

• 11、实在是香喷喷呀。