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蒜苗焖富寿鱼的做法 蒜苗焖富寿鱼怎么做

蒜苗焖富寿鱼的做法 蒜苗焖富寿鱼怎么做

食材明细

主料
  • 富寿鱼 (一条)
  • 蒜苗 (4颗)
  • (两瓣)
  • 蒜头 (适量)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 鱼香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

蒜苗焖富寿鱼的做法步骤

  • 蒜苗焖富寿鱼的做法 蒜苗焖富寿鱼怎么做 第2张

    1、准备好食材:鱼洗干净用厨房纸巾拭干水分,再鱼身划几道,方便入味,

  • 蒜苗焖富寿鱼的做法 蒜苗焖富寿鱼怎么做 第3张

    2、蒜苗切成小段,姜剁成蓉,蒜头拍碎

  • 蒜苗焖富寿鱼的做法 蒜苗焖富寿鱼怎么做 第4张

    3、炒锅加入放适量油,把鱼放进锅煎两面金黄,不要翻动太多次,看见底下鱼皮微黄再翻面

  • 蒜苗焖富寿鱼的做法 蒜苗焖富寿鱼怎么做 第5张

    4、鱼煎好后,把姜和蒜粒放入爆香,像我一样鱼不用拿出来,锅斜一点就可以

  • 蒜苗焖富寿鱼的做法 蒜苗焖富寿鱼怎么做 第6张

    5、加入超过鱼身一半的水,再加入适量酱油,盐,味精盖上锅盖焖10分钟左右,中间给鱼翻个身

  • 蒜苗焖富寿鱼的做法 蒜苗焖富寿鱼怎么做 第7张

    6、当汤汁收得只剩小半碗时,加入蒜苗煮熟即可

  • 蒜苗焖富寿鱼的做法 蒜苗焖富寿鱼怎么做 第8张

    7、成品,今天的鱼好大😁