蒜炒豆苗的做法 蒜炒豆苗怎么做

“豆苗打火锅很好吃，我们家几乎不打火锅，主要是考虑两个小孩，怕烫到，也怕他们一个劲吃蘸碟。
不过炒也很好吃啊，只要喜欢这个菜的味道就好，清香。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

蒜炒豆苗的做法步骤

• 1、豆苗洗干净。这东西好洗，除非是长在灰尘多的地方，要不然就随便过下水就可以了。

• 2、备点蒜。

• 3、热锅下油倒入蒜。

• 4、炒香蒜后倒入豆苗。快速翻炒。

• 5、豆苗五成变色时放盐，继续快速翻炒，全部变色即可。

小窍门

豆苗很快熟，动作要迅速。注意扒拉散，别成一团。