清香的蒜苗焖鱼肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清香的蒜苗焖鱼肉是一道做法简单，营养丰富的菜肴。鲜嫩而不腻的草鱼，加入蒜苗一起焖制，让扑鼻的肉香融入清新的蒜香，香而不腻，百吃不厌。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和蛋白质，能促进血液循环，保护眼睛，开胃健脾，还能抗衰老美容养颜。

主料

蒜苗 ：50
草鱼肉 ：300

辅料

酱油 ：1勺
姜 ：5
油 ：2勺
糖 ：少许
盐 ：1勺
蚝油 ：1勺

具体步骤

1.把蒜苗洗干净切段

2.鱼肉用姜，盐，糖腌制10分钟

3.热锅下油煎一下

4.然后把蒜苗的梗放下去

5.放入少许的酱油焖煮

6.焖熟后下入蒜叶焖

7.最后下入蚝油搅拌均匀即可

8.已经做好的蒜苗焖鱼肉

烹饪技巧

鱼肉先腌制，这样煎的时候就不会容易散，鱼肉结实点