美味的蒜苗焖脘鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

说起蒜苗焖脘鱼就会想到之前去过的地方的一些美好回忆，几个小伙伴一起吃的感觉真的是很开心啊，而且这道菜也是特别的香哦，出锅的时候就闻到浓烈的蒜苗味，吃到脘鱼的时候也是香气扑鼻，再加上鱼的口感真的是非常的好，吃起来一点也不觉得腥，这就是一道特别的菜呢

主料

蒜苗 ：50
榨菜 ：半包
脘鱼 ：500

辅料

盐 ：1勺
酱油 ：1勺
油 ：2勺
姜 ：30
白糖 ：少许
蚝油 ：1勺

具体步骤

1.准备好脘鱼

2.洗干净后，放盐和白糖腌制

3.热锅，下油煎脘鱼

4.煎一下后，放入适量的水和姜蒜

5.焖入味后放入榨菜

6.然后放入蒜苗

7.焖熟后放入酱油和蚝油即可

8.已经焖好的蒜苗脘鱼

烹饪技巧

1、用盐腌制后，煎鱼不会散。2、放点榨菜更加丰富味道。