松软双色墨西哥螺卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

双色墨西哥螺卷是一种面包，也可以当作早餐或者茶点。它虽然是墨西哥面包的一种，但是跟传统的墨西哥面包又有区别，外观特别可爱，有两种颜色，吃起来松软美味，外观也是萌萌达。它的馅料可以根据自己的喜好来调整，这样就可以吃到不同口味的墨西哥卷了。

主料

高筋面粉 ：250
奶粉 ：10
牛奶 ：50
糖粉 ：40
鸡蛋 ：30

辅料

黄油 ：适量
酵母 ：适量
盐 ：适量
巧克力酱 ：适量
低筋面粉 ：适量

具体步骤

将面团材料揉至扩展，加盖保鲜膜发酵两倍大

完成发酵的面团取出后排气，分割成6等份，滚圆松驰15分钟

将椭圆形面片翻面后横向放置，压薄底边，自上而下卷起，包入内陷

收紧收口和两端

依次做好全部面坯，松驰15分钟

将整形好的面坯揉搓成30CM左右长的条状

自螺管的一端卷起，起始端要重叠压紧

层层卷起收尾处用叉子挑起，将尾部塞入压紧

卷好所有螺卷加盖保鲜膜做最后发酵。