茄汁豆腐干的做法 茄汁豆腐干怎么做

“1.吃豆腐可以防治心血管疾病.　　
2.吃豆腐对更年期女性有帮助.
3.茄汁豆腐干，可当菜，也可当零食.”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁豆腐干的做法步骤

• 1、豆腐干洗净，切菱型片，放入平底锅用油煎。

• 2、两面煎透。

• 3、加一大碗水大火煮开，小火10分钟。

• 4、加番茄酱，大火煮至汁稠。

• 5、加盐，糖，鲜抽，鸡精调味，再撒些葱花即可。

小窍门

可以用水淀粉勾芡