酸菜蒸鳗鱼的做法 酸菜蒸鳗鱼怎么做 飘香香 热菜 3.26W 大中小设置文字大小 食材明细主料鳗鱼 (500克)酸菜 (适量)豆鼓 (适量)辅料姜丝 (适量)蒸鱼豉油 (适量)盐 (适量)味精 (适量)鱼香 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)酸菜蒸鳗鱼的做法步骤1、炒锅加热放入适量油,把姜丝和豆鼓放入炒香后关火,再放入适量的蒸鱼豉油、盐、味精调成一碗酱汁2、菜盘底部铺上酸菜,放上鳗鱼,再把调好的酱汁均匀涂抹在鳗鱼身上。鳗鱼要切成像我这样的3、蒸锅大火烧开上汽后,放入鳗鱼蒸8分钟就会熟,可是我蒸了15分钟,因为我比较喜欢吃嫩一点的,所以要根据自己口味调整4、等鱼蒸熟后,取另外一只锅加热适量的油,放入蒜头粒炒香成微黄后,淋在鱼身上5、成品小窍门蒜头炒得太过火会苦,请注意火候 TAG标签:酸菜蒸鳗鱼怎么做好吃 酸菜蒸鳗鱼的做法步骤 酸菜蒸鳗鱼的做法 酸菜蒸鳗鱼怎么做 酸菜 酸菜蒸鳗鱼 酸菜蒸鳗鱼的最正宗做法 鳗鱼 酸菜蒸鳗鱼的家常做法 #