清蒸鳗鱼的做法 清蒸鳗鱼还需要上桌吗？早就被吃完了 清蒸鳗鱼怎么做

“动漫追到现在还在坚持的也只剩下《名侦探柯南》了。印象最深刻的倒不是推理和手法，哈哈，一直记得元太每天叫着要吃鳗鱼饭。刚开始我们这边卖得还是挺少的，不像现在这么普及吧，外卖也能点了。不过今天不是做鳗鱼饭，清蒸鳗鱼，鳗鱼品种也不是日本鳗，更加肥美一点，看着很像带鱼，哈哈。鳗鱼的营养自不必说，矿物质含量秒杀陆地生物。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸鳗鱼的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、鳗鱼洗净切段

• 3、加入料酒、盐、从和蒜等调料，腌制20分钟

• 4、腌制好的鳗鱼铺在垫好锡纸的烤盘上，淋上剩余调料

• 5、选择蒸汽模式100摄氏度运行15分钟

• 6、取出摆盘即可

小窍门

清蒸对食材本身的要求会比较高，只要原材料好，一般都没什么问题。