瓜仁西葫芦怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

松子仁调料；盐 ：适量
鸡精 ：适量
姜末 ：5g
葱花 ：2g
水淀粉 ：适量
酒泡枸杞 ：适量

具体步骤

1. 将西葫芦洗净去皮切成片，姜切片，葱切丝，松子仁、瓜子仁过油炸香待用；

2. 坐锅点火倒入油，至油温三成热时下姜片、葱丝炒香，再放入西葫芦炒匀，加高汤，再依次放入盐、鸡精，大火炒至西葫芦变软时勾芡，倒入泡好的枸杞，撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。