地瓜梗炒肉的做法 地瓜梗炒肉怎么做

“前几天在朋友圈看见，居然说地瓜梗是蔬菜的皇后，总之将这位皇后夸的太完美了，于是让我心动了，花了10元钱买了一大包皇后回家，看看这位皇后的魅力吧：”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

地瓜梗炒肉的做法步骤

• 1、地瓜梗提前泡好

• 2、切好备用

• 3、锅里少开水，水开后煮地瓜梗，直到软烂，可以咬动为止，我煮了30多分钟。然后捞出控水备用。

• 4、准备葱姜蒜

• 5、猪肉切好

• 6、锅里加油，温热时候，煸炒肉丝

• 7、高温的时候烹料酒，加生抽，老抽，葱姜蒜

• 8、下地瓜梗翻炒，加盐，胡椒粉

• 9、关火，加鸡精

• 10、装盘撒葱花

小窍门

地瓜梗一定要煮软烂点，不然咬不动。