家常菜南瓜肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：250
南瓜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.五花肉片用盐料酒生抽姜丝少许腌制至少五分钟

2.南瓜切成片，洋葱切粒

3.热锅冷油，放入洋葱粒，用少许食盐爆香

4.放入五花肉翻炒片刻使肉质预热均匀

5.当五花肉八成熟时加入南瓜片翻炒均匀

6.放少许清开水炖煮片刻

7.滴入一点老抽提味也上色

8.放入适量食盐，味精少许翻炒均匀

9.顺着锅边溜几滴醋后出锅

烹饪技巧

顺锅边溜醋可以增加整道菜的鲜味，也可以使南瓜片更为水脆可口。