酸笋焖鱼的做法 酸笋焖鱼怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸笋焖鱼的做法步骤

• 1、炒锅加热，放入油，把鱼肉煎至两面金黄（任何鱼都可以做这道菜）

• 2、把鱼煎好后赶到锅边，在锅的另一边放入一勺红油豆瓣酱煸炒出香味

• 3、放入酸笋一起翻炒均匀

• 4、再放入约一碗的水量能没过鱼身，放入味精盖上锅盖焖煮5分钟即可，如果你家鱼比较大就再多焖一会，看情况适当调整时间

• 5、成品

小窍门

豆酱很咸我不需要放盐，你要自己尝一下看需要不需要添加哦