焖春笋的做法 焖春笋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

焖春笋的做法步骤

• 1、新鲜雷笋两颗。

• 2、剥去壳，切掉老的根部，一瓣蒜籽拍碎，葱白葱绿分开。

• 3、把笋切小段。

• 4、热锅加油，下蒜和葱白炒香。

• 5、加入笋翻炒两分钟，微变色。

• 6、加入料酒、生抽、3粒冰糖，加盖焖一会儿。

• 7、出锅前撒入味精，装盘撒上葱花。

• 8、焖春笋就好了！