美味干煸牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：适量

辅料

孜然粉 ：适量
料酒 ：适量
花椒粉 ：适量
花椒粒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
辣椒油 ：适量
调和油 ：尽量多
白糖 ：适量

具体步骤

1. 将牛肉按纹理切成条状，然后放孜然粉 料酒 花椒粒 花椒粉 生抽 和盐 ，拌匀腌制30分钟。时间越长，越入味。孜然粉要多放，会比较香

2. 锅内倒入大量油，像炸东西那么多的油，烧熟

3. 放入腌制好的牛肉，再加孜然粉 花椒和辣椒油翻炒。花椒和辣椒油根据个人口味放

4. 翻炒至牛肉变色，再放入干辣椒。干辣椒是调味和调色的，不辣。

5. 最后，放少许糖和适量盐，起锅。