青菜滑香菇的做法 青菜滑香菇怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青菜滑香菇的做法步骤

• 1、上海青一片片摘开清洗干净。

• 2、香菇切小块。

• 3、剁姜蒜末。

• 4、锅里烧开水，放入青菜焯水断生一分钟捞起。

• 5、蘑菇也焯水一分钟捞起。

• 6、锅里热油倒入青菜翻炒一下，加入生抽，盐糖快速翻炒一分钟铲起稍微晾凉备用。

• 7、锅里再热油爆香蒜姜。

• 8、倒入香菇翻炒均匀，加入蚝油，盐，糖，生抽，水淀粉翻炒均匀至粘稠关火。

• 9、青菜摆入盘中。

• 10、倒入香菇和料汁即可。