土豆焖豆角的做法 土豆焖豆角怎么做

“土豆所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。土豆是我家厨房的必备食材，这道土豆焖豆角，土豆软糯，入味，孩子吃了两大碗饭呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆焖豆角的做法步骤

• 1、原料。

• 2、豆角摘去筋，掰成段，洗净。土豆去皮切条。

• 3、炒锅倒油，放入葱，蒜炒香。

• 4、放入土豆和豆角煸炒。

• 5、炒至蔬菜起皱后放入老抽，盐，肉末，鸡精，少许水盖盖焖10分钟。

• 6、焖至豆角，土豆软糯后即可淋少许香油后关火出锅。

小窍门

土豆要切成和豆角差不多的条状，便于同时成熟。