水油焖炒豆角丝的做法 水油焖炒豆角丝怎么做

“这是一道自创家常菜，常吃可提高免疫力，增强体质。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水油焖炒豆角丝的做法步骤

• 1、豆角半斤。我选择的是一点红，比较容易软烂。摘冼干净。

• 2、香菇5朵。买来的新鲜香菇水份大，要风干一天，二天。这样的香菇味浓。清冼干净。

• 3、鸡肉一两多。鸡肉和香菇是最佳搭配。

• 4、元葱半个就行。代替葱花。据说常吃元葱软化血管。

• 5、豆角切丝。

• 6、香菇切片，鸡肉和元葱都切丝。

• 7、开炒了。平底锅放点油，加香菇元葱和鸡肉炒香。

• 8、加点蚝油会更香。

• 9、该加豆角了，把定角炒蔫。

• 10、豆角炒透后，加一小碗清水。

• 11、盖上盖子焖两分钟。

• 12、开盖后加五香粉加盐收计。

• 13、这道家常菜就可以装盘了。