营养的锅包肉的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

锅包肉的家常做法也有不少，有老式锅包肉等等，可能好多人都不知道是干什么用的，小得时候妈妈做过，炒菜时可以放些，不仅营养，而且还提味，特别好吃。到现在为止，目前锅包肉还有另一种作用，可以供做点心时使用，这可是丰富的胶原蛋白啊！甭提有多营养了！

主料

里脊肉 ：300

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.成品

2.肉切片 加胡椒料酒盐腌制半小时

3.淀粉加温水调匀 放置30分钟

4.30分钟后 把淀粉表面的清水倒出

5.留下的淀粉糊加少许油

6.白糖白醋番茄沙司少许盐调汁

7.肉片沾上干淀粉

8.再沾上面糊

9.油温5成热下锅炸

10.定型后捞出

11.大火 油略有冒烟时 放入肉片复炸

12.炸制2分钟左右捞出

13.少许油 葱姜爆香

14.倒入糖醋汁

15.汁粘稠时倒入肉片

16.酱汁挂满肉片

17.放入胡萝卜丝翻炒 装盘 撒上香菜装饰