家常小笼包的做法 家常小笼包怎么做

“非常好吃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常小笼包的做法步骤

• 1、做包子皮步骤、500克面粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖，放到盆子里。

• 2、揉面宝子们。水不要一下子倒完，因为有的面粉不一样。慢慢和面揉面。揉面好了，记得发酵2小时，放在温暖的地方。两小时后，出现跟多小洞洞就是发酵好了。

• 3、肉肉打成肉馅。

• 4、再然后，锅烧热，倒入油，两勺老抽，一勺生抽，两勺甜面酱。两克五香粉。五克白胡椒粉。用小汤勺衡量，把这些料煮开，然后倒入一半肉馅。

• 5、看到了吗，一半炒了一半没有，就这样两个掺合再一起。

• 6、25克一个剂子，就按照包包子的方式包、我不太会包所以有点不好看。

• 7、醒发15分钟。

• 8、大火煮开水后，中火蒸15分钟，15分钟后记得焖焖，不要立马掀锅。等三分钟开锅盖。

• 9、怎么样。

• 10、太好吃了😋😋。爱了爱了。自己做的没有添加剂、干净卫生。